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Restauration collective
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Les solutions de restauration collective permettent de fournir des repas de qualité et à un tarif avantageux à vos collaborateurs. De plus, en tant qu'avantage en nature fourni par l'employeur, cela permet une exonération de charges sociales et une réduction de TVA

Restauration collective : Comment ça marche ?

Restauration collective : nos conseils pour bien choisir son prestataire

Description

Les sociétés de restauration collective servent non seulement les entreprises, mais aussi établissements scolaires, sociaux et médicaux, où les exigences alimentaires sont plus strictes.
La restauration collective est soumise à un règlement de conformité, le codex alimentarius, créé conjointement par la FAO et l’OMS. Ce document liste les normes, recommandations et codes d’usage en termes de sécurité alimentaire, protection de l’environnement et de traçabilité des produits auxquels les entreprises sont soumis.

Pourquoi faire appel à une société de restauration collective ?

Un service de restauration collective pour donner le sourire à vos employés 🙂

Cette attention prouve l’engagement de l’entreprise à installer un environnement professionnel stable et serein pour ses collaborateurs. Les études prouvent que les salariés dans ces entreprises présentent un pourcentage d’obésité nettement inférieur à la moyenne. Les valeurs nutritionnelles et diététiques des plats proposés répondent aux normes législatives imposées.

Bénéficier de faveurs fiscales grâce à un service de restauration collective

En terme de coûts, la restauration collective présente des coûts supplémentaires pour l’entreprise. Étant donné qu’il s’agit d’une avantage en nature assuré par l’employeur, le code général des impôts (Article 279) prévoit une exonération des charges sociales et une réduction de 10% de la TVA.

Les éléments clés à prendre en compte dans le choix de son prestataire en restauration collective

  • Restauration dans les entreprises
  • Restauration dans les établissements scolaires
  • Restauration dans les centres médicaux
  • Etudes des apports nutritionnels et énergétiques des repas pour lutter contre l’obésité et la dénutrition
  • Mise en place de contrôles de qualité réguliers

Quelques services non nécessaires mais utiles :

  • Approvisionnement locaux et bio
  • Mise en place de stratégies anti-gaspillage
  • Organisation d’ateliers
  • Formations de restaurateurs collectifs indépendants autour de l’hygiène et la gestion de l’établissement
  • Restauration rapide
Nous vous recommandons de lister les services nécessaires pour vous ainsi que ceux optionnels, cela vous permettra d’aller plus vite dans le choix de votre prestataire. N’oubliez pas d’ailleurs que certains services peuvent ne pas vous intéresser aujourd'hui mais venir devenir très importants dans le futur 😉

Quel budget prévoir ?

Les restaurations collectives proposent le plus souvent 3 ou 4 composants par repas. Les besoins, l’organisation et le type de service varient selon les lieux de prestation. Chez les grandes entreprises par exemple, les employeurs bénéficient d’un tarif dégressif. Les restaurateurs collectifs proposent de plus en plus souvent des produits de qualité, bio, locaux et de saison : ce qui influence également les coûts de chaque repas.

Les prestas en Restauration collective les plus recommandés sur Askeet

Elior

icon of a grey checkmark on a lighter grey backgroundRecommandé par 4 clients
Restaurateur pour les entreprises, les établissements scolaires ou de santé.

Sodexo Restauration Collective

icon of a grey checkmark on a lighter grey backgroundRecommandé par 3 clients
Restauration d'entreprises, établissements scolaires ou hospitaliers, collectivités et administrations

Eurest

icon of a grey checkmark on a lighter grey backgroundRecommandé par 1 client
Restauration collective pour les entreprises, administrations, établissements de santé et hospitalier.

Exalt

icon of a grey checkmark on a lighter grey backgroundRecommandé par 1 client
Solutions de restauration collective inspirées et inspirantes

1001 Repas

Restauration en entreprise, en école et dans les centres socio-médicaux. Formations pour les restaurants indépendants.

NU!

Cantine connectée offrant un assortiment savoureux de plats et boissons cuisinés à base de produits frais

Convivio

Solutions de restauration d'entreprise, authentiques et responsables, à destination des TPE/PME, grands groupes ou Administrations

Arpège

Restauration d'entreprise premium, urbaine, au plus proche des tendances

Foodles

Nouveau concept de cantine pour les entreprises ayant des besoins de 20 à 200 couverts/jour.
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